مهندس غذائي تركي ينتج 30 نوعا من الخل العضوي

يعكف المهندس الغذائي التركي سونر جاقير على إنتاج 30 نوعاً من الخل العضوي لتصديره إلى بلدان عدة بينها ألمانيا وفرنسا والسعودية.

وأسس جاقير مصنعا للخل قبل عامين بالمنطقة الصناعية في ولاية “أفيون قره حصار” (غربي تركيا)، وبدأ بإنتاج وتصدير 30 نوعا من الخل بينها خل الزعرور والمخروط والتمر.

ودعا جاقير إلى عدم الخلط بين الخل، الذي يستخدم في إعداد السلطة وبين الخل الذي ينتجه في مصنعه، مبيناً أن الأخير خل عضوي 100% وله العديد من الفوائد لصحة الإنسان.

وأشار إلى أن تركيا لم تكن تنتج سوى نوع واحد من الخل العضوي قبل عشر سنوات، إلا أنها باتت تنتج وتصدر العديد منه حالياً.

ولفت إلى أنه يصدر الخل، الذي ينتجه في مصنعه، إلى كل من فرنسا وألمانيا وهولندا وبلجيكا والسعودية.

الأناضول